Ny fabrik i Vejen: Danish Crown skal udbene 60.000 forender om ugen

Danish Crowns nye udbeningsfabrik i Vejen skulle efter planen gå i gang med produktionen den 1. oktober. Fabrikken på Industrivej Syd skal give omkring 100 nye arbejdspladser og er et resultat af, at flere grise igen bliver sendt til slagtning i Danmark.

Danish Crown offentliggjorde planerne i januar. Her lød det, at der hver uge skal udbenes 60.000 forender fra grise i lokaler, som koncernen allerede ejer i Vejen. Produktionen skal køre i toholdsskift.

Flere grise kræver flere hænder

Ifølge Danish Crown har udbeningskapaciteten på koncernens danske slagterier været fuldt udnyttet. Derfor var der brug for at udvide.

– Det er fantastisk, at vi nu skal ansætte flere medarbejdere. Det er resultatet af, at vi igen får flere grise til slagtning, for det giver behov for flere hænder. Vi har derfor meget nøje vurderet, hvor og hvordan vi kunne udvide vores produktion. Ved at gøre det i Danmark kan vi både sælge varerne ferske i Europa og eksportere dem på frost til vores kunder over hele verden, og netop den fleksibilitet har vi prioriteret, sagde Niels Ulrich Duedahl, Group CEO i Danish Crown, da planerne blev offentliggjort.

Delstykkerne skal komme fra koncernens slagterier i Horsens, Herning, Rønne og Blans ved Sønderborg. Ved at eksportere fra den nye fabrik vil Danish Crown kunne sælge til attraktive markeder i blandt andet Asien.

”Det er fantastisk, at vi nu skal ansætte flere medarbejdere.”
Niels Ulrich Duedahl, Group CEO, Danish Crown

Specialiseret produktion skal give effektivitet

Ideen er at samle udbeningen af forender ét sted. Det skal både gøre produktionen i Vejen meget effektiv og lette arbejdet på slagterierne.

– De seneste måneder har vi faktisk udnyttet vores udbeningskapacitet på vores danske slagterier fuldt ud, så derfor har vi behov at udvide. Ved at etablere en specialiseret produktion i Vejen kan vi opnå en meget høj effektivitet. Samtidig vil det tage noget kompleksitet ud af vores slagterier, så de faktisk også kan producere mere effektivt, sagde produktionsdirektør for griseslagterierne Jesper Sørensen.

Bygninger med fødevarehistorie

Fabrikken indrettes i en del af de cirka 14.000 kvadratmeter bygninger, som Danish Crown overtog den 1. april 2023. Bygningerne var i forvejen indrettet til fødevareproduktion, og det var netop derfor, Danish Crown slog til, da de kom til salg. Lokalerne skulle dog ombygges og moderniseres, før de kunne tages i brug igen.

Placeringen er valgt med omhu. Vejen ligger tæt på koncernens tre jyske slagterier, og området har tradition for fødevareproduktion.

– Fabrikken i Vejen ligger ideelt placeret geografisk i forhold til vores tre jyske slagterier. Samtidig er det i et område, hvor der er tradition for fødevareproduktion, så derfor ser vi gode muligheder for at tiltrække den nødvendige arbejdskraft, sagde Jesper Sørensen.

Et løft til Vejen

For Vejen Kommune betyder fabrikken omkring 100 nye job i en tid, hvor mange virksomheder kæmper om arbejdskraften. Kommunen ligger i forvejen blandt de bedst placerede i Dansk Industris måling af erhvervsvenlighed og er en del af det stærke produktionsbælte omkring Billund og Trekantområdet.

Kilde: Danish Crown, pressemeddelelse 7. januar 2026